“前段时间雨水大，麻山药相对不喜水，我们紧急进行田间排涝，并采用田间喷雾、无人机飞防等措施对麻山药进行病虫害预防，促进其根系生长”河北省蠡县大曲堤镇耿家庄种植大户马金亚说，目前他种植的200亩麻山药长势基本恢复，预计产量不受影响。

打开凤凰新闻，查看更多高清图片蠡县大曲堤镇一些农户在对麻山药进行田间管理新华社记者 赵鸿宇摄蠡县是“中国山药之乡”，麻山药种植历史悠久，全县种植面积超过8万亩，总产量25万吨，当地10万人从事麻山药的种植、销售、仓储、加工、运输等。

麻山药种植技术在蠡县已经很成熟，该如何继续增产增收？为此，蠡县人民政府与河北农业大学签订科技创新合作协议，组织当地麻山药种植合作社与河北农业大学的农业科研团队对接，积极培育新品种、采用新技术，力争进一步提升麻山药的产量和品质。

蠡县小中麻山药专业合作社负责人杨小中说，此前种植麻山药存在误区，认为大水大肥肯定能促进农作物生长，但近两年经过与河北农大教授之间进行的种植对比，发现浅埋滴灌水肥一体化技术不仅节水节肥，还能进一步提升产量。

“目前蠡县不少麻山药合作社都采用了这个方法”杨小中说，近两年他们试种了不少新品种，发现一些品种薯型好、口感绵密，亩产还比以前高，亩均收益比之前品种高出20%左右同时，蠡县积极拓宽销售渠道，在与一些批发市场、超市合作经营的同时，积极培育电商企业进行互联网销售。

在万安镇的一家电商企业内，主播以麻山药工人切割、分拣场面为背景，通过短视频直播介绍麻山药产品，引来不少人观看蠡县商务局副局长韩冬芳说，在一些电商平台上搜索麻山药，不少排名靠前的商品内容是蠡县的电商企业，2022年全县麻山药电商年销量1500万单、6万余吨，年销售额5亿多元。

为增加农产品附加值、拉长产业链，蠡县积极引导企业对麻山药进行各类加工，目前当地的企业研发了麻山药粉、饮料、罐头、面条等系列产品，不少产品获得了消费者青睐。

图为蠡县部分麻山药加工产品展示新华社记者 赵鸿宇摄蠡县农业农村局局长杜军峰说，今年蠡县积极抢抓预制菜“风口”，引进麻山药预制菜生产企业，目前已经研发出高烧麻山药、羊排汤炖麻山药等预制菜据了解，蠡县麻山药初步形成了种植有基地、生产有标准、加工有龙头、服务有协会、销售有市场的麻山药产业格局，近三年年产值均超20亿元，且年均增长速度超过8%，成为县域经济发展新动力。

（记者赵鸿宇）